A padaria e doceria Balthazar fica ao lado do restaurante de mesmo nome e, seguindo o padrão charmoso e requintado da marca, serve várias delícias que, inclusive, nos fazem matar saudades das viagens à França.
Quer ter um gostinho? Estas são as nossas escolhas frequentes:
1Chocolate Éclair
Aqui, é muito mais comum encontrar bombas de chocolate em que só a cobertura faz jus ao nome, trazendo creme de confeiteiro como recheio. As do Balthazar, não. Elas têm um delicioso creme de chocolate.
2Canelets
Trouxemos também canelets, estes bolinhos fofíssimos que apesar de parecerem de cholocate, não são não. Quando você morde, vê a massa clarinha, contrastando com seu exterior.
3French Baguette
Também aproveitamos para trazer uma baguette francesa. Essa do Balthazar lembra a da Almondine, com a vantagem de não termos que ir até o Brooklyn para buscar.
Balthazar
80 Spring St.
